英国研究称每天吃7份以上蔬果有助延年益寿

2017-01-09

  核心提示:据外媒报道,《流行病学与社区健康》杂志刊登一项英国研究显示,一天吃7份(每份约80克)以上的水果与蔬菜,会比目前建议的5份更加健康,而且还可延年益寿。

  食品伙伴网讯  据外媒报道,《流行病学与社区健康》杂志刊登一项英国研究显示,一天吃7份(每份约80克)以上的水果与蔬菜,会比目前建议的5份更加健康,而且还可延年益寿。

  根据英国伦敦大学一项最新研究,每日食用7份或更多不同种类的蔬菜水果,有助大幅降低死亡率,新鲜蔬菜的效果最佳,其次是沙拉和水果,但水果罐头不利健康。

  伦敦大学学院(University College London)自2001年到2013年对6万5000名民众的饮食习惯进行追踪调查,研究数据来自国民健康调查(National Health Survey)。

  报告指出,每天吃7种以上不同蔬果的民众,死亡率大减42%;每天吃5到7种不同蔬果的民众,死亡率降36%;3到5种蔬果的则死亡率减29%.而每天只吃1到3份蔬果的民众,死亡率降低14%, 研究人员称,研究显示不论是哪个年龄层,食用蔬果愈多,死亡率愈低。

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